Papinha de carne e papinha de legumes ( receita)

April 22, 2009 by danielle  
Filed under Papinhas para bebês

Caldinho de Carne (a partir de 6 meses)
100 gramas de carne magra (vitela, vaca, frango)
1/2 litro de água
1 cenoura média
1 batata média
1 pedaço de salsão

Coloque a carne em uma panela com a água e leve ao fogo até ferver. Acrescente as verduras (descascadas, lavadas e cortadas em pedacinhos) e deixe cozinhar até amolecer. Tempere com sal e 1 colher de azeite de oliva. Deixe esfriar e bata tudo no liquidificador antes de servir.

Caldinho de Legumes
1 inhame
1 cenoura
1 batata
1 tomate
Salsa e cebolinha
2 1/2 litros de água
1 colher de chá de sal

Cozinhe, na água, todos os legumes descascados, junto com a salsa e cebolinha. O caldo estará pronto quando os legumes ficarem bem macios. Depois, usando a peneira, escorra o conteúdo sobre uma tigela e, passe-o, novamente em uma peneira fina. Meça o caldo e complete com água, até obter dois litros e meio.

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